Kahvila (quán cà phê)

Một quán cà phê; Phần Lan có mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người cao nhất thế giới, và quán cà phê là trung tâm của cuộc sống hàng ngày.

Nó có nghĩa là gì

Kahvila có nghĩa là quán cà phê, và văn hóa cà phê Phần Lan là một trong những nền văn hóa mạnh nhất thế giới. Người Phần Lan tiêu thụ khoảng 12 kilôgam cà phê mỗi người mỗi năm — nhiều hơn bất kỳ quốc gia nào khác. Quán cà phê dao động từ kahvila Phần Lan truyền thống phục vụ cà phê phin và pulla (bánh mì bạch đậu khấu) đến các nhà rang xay cà phê đặc biệt hiện đại. Giờ giải lao cà phê tại nơi làm việc (kahvitauko) gần như thiêng liêng trong văn hóa làm việc Phần Lan, và nhiều hợp đồng việc làm bao gồm thời gian giải lao cà phê được chỉ định. Cà phê phin (suodatinkahvi) là phong cách Phần Lan truyền thống, mặc dù các đồ uống dựa trên espresso đã trở nên phổ biến như nhau.

Tại sao nó quan trọng đối với người nước ngoài

Quán cà phê phục vụ như những không gian xã hội quan trọng ở Phần Lan, làm cho chúng trở nên lý tưởng để gặp gỡ mọi người, làm việc từ xa hoặc đơn giản là trải nghiệm văn hóa địa phương. Giờ giải lao cà phê là một phần quan trọng của văn hóa làm việc Phần Lan — tham gia cùng đồng nghiệp uống kahvi là một nghi thức xã hội quan trọng. Nhiều người nước ngoài thấy rằng quán cà phê là một trong những không gian công cộng thân thiện và thoải mái nhất, đặc biệt trong những mùa đông dài, tối. Giá cả hợp lý theo tiêu chuẩn Bắc Âu, với một cà phê thông thường có giá 3-5 euro và đồ uống đặc biệt 5-7 euro.

Chi tiết chính

• •Tiêu thụ cà phê: Phần Lan dẫn đầu thế giới với khoảng 12 kg mỗi người mỗi năm

• •Kahvitauko: Giờ giải lao cà phê là một phần được bảo vệ của văn hóa làm việc Phần Lan, thường hai lần mỗi ngày làm việc

• •Phong cách truyền thống: Cà phê phin rang nhẹ phục vụ với pulla, korvapuusti (bánh quế) hoặc bánh ngọt

• •Cảnh đặc biệt: Helsinki, Tampere và Turku có cộng đồng nhà rang xay cà phê đặc biệt phát triển mạnh

• •Giá cả: Cà phê phin 3-4 euro, cappuccino/latte 4-6 euro, bánh ngọt 3-5 euro

Thuật ngữ liên quan

• •Lounas — bữa trưa, đôi khi có sẵn tại các quán cà phê lớn

• •Ravintola — nhà hàng cho bữa ăn đầy đủ hơn

• •Tori — quảng trường chợ nơi các quán cà phê ngoài trời hoạt động vào mùa hè